いただきました。
リンゴとミカンと並べてみましたが・・
この圧倒的な存在感！
実の重みで、木の枝がたわんでしまうそうです。
見てみたい・・
そのまま豪快にお風呂に入れるか、とも
思ったのですが、せっかくなので調理して
みることにしました。
ネットで検索すると・・
ジャムやら、ピールやらいろいろと
おいしそうなレシピが出てきましたが
今回は、いちばん簡単そうな「まるごと
食べるレシピ」に挑戦
2度ほど煮こぼして、日本酒、みりん
砂糖で煮ると
こんな感じ
ほんのり苦みがありますが、くせになる
美味しさです。
プルーンも一緒に漬けこんで、ヨーグルトに
混ぜて、毎朝せっせと食べてます
次は、ピールに挑戦しょうかな・・
