園子先生のひとり言

2016.01.18更新

「ドクターズスイーツ」というのが
最近流行っているようですcake

主に、糖尿病で糖質の摂取が制限されて
いる人でも食べられるお菓子などですが、
歯科でもあります!

例えば、こんなもの・・

甘味料に砂糖の代わりにキシリトールが
使われています。

もともと虫歯というのは、
口の中にいる菌が、砂糖(ショ糖)をエサにして
酸を生成し、その酸で歯が溶ける(脱灰)
というのが発生のメカニズムなので、
菌のエサにならない甘味料なら
食べても虫歯にならないnote
というわけです。

糖尿病の方用のスイーツでは、
食後の血糖値を上げないように
砂糖ではなくマルチトールなどの甘味料
が使われています。

これらのドクターズスイーツ、
砂糖を使った普通のスイーツより
カロリーも低いので
ダイエット中の人にも人気shine
なんだそうです。

そのうえ、
キシリトールには、
特に夜食べると、虫歯菌の増殖を抑える
効果もあるんだそうです。

一度に多量に食べると一時的にお腹が
ゆるくなることもあるようですが、
おいしく食べて、虫歯の予防ができて
ダイエットにも効果がある、なんて
いいですよねhappy01

ご興味のあるかた、どうぞお問合せ
ください。



投稿者: 山本歯科診療所