園子先生のひとり言

2015.11.26更新

ダンスのお仲間から、獅子ゆずを
いただきました。

リンゴとミカンと並べてみましたが・・
この圧倒的な存在感!eyesweat02


実の重みで、木の枝がたわんでしまうそうです。
見てみたい・・coldsweats01

そのまま豪快にお風呂に入れるか、とも
思ったのですが、せっかくなので調理して
みることにしました。

ネットで検索すると・・flair

ジャムやら、ピールやらいろいろと
おいしそうなレシピが出てきましたが
今回は、いちばん簡単そうな「まるごと
食べるレシピ」に挑戦happy01

2度ほど煮こぼして、日本酒、みりん
砂糖で煮ると


こんな感じgood

ほんのり苦みがありますが、くせになる
美味しさです。

プルーンも一緒に漬けこんで、ヨーグルトに
混ぜて、毎朝せっせと食べてますdelicious

次は、ピールに挑戦しょうかな・・

投稿者: 山本歯科診療所

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